本当に美味しいえびエビフライを求めて

明治時代から海老の名産地で、えび漁の歴史がある大分県宇佐市長洲にて、昭和45年頃よりえびフライ製造をはじめる。長年、大手食品会社にえびフライをはじめとする海産物冷凍品を納入。50年以上の経験をもとに、えびフライを知り尽くした職人が、原材料や仕込みにこだわった『本物のえびフライ』をお届けするため、自社新ブランド「えび舎」を2019年12月スタート。